Házi Puding Készítése
Egészen addig, amíg fel nem fogtuk (beletelt néhány hónapba), hogy pontosan miért is adjuk ki becses forintjainkat. Mert bár az Alnatura bio pudingpora tökéletesen kedvünkre való eredményt biztosított, még jobb és olcsóbb megoldás, ha azt néhány dolgot mi magunk keverjük össze. © A puding elvileg tényleg bonyolult ügy, a hagyományos receptek elborzaszthatják a felhasználót. A talált leírás például 5 tojás sárgáját igényli, egy rakás edényt össze kell hozzá koszolni (ezt mélyen ellenezzük) és misztikus előkészületeket kíván (hideg vízzel kiöblített tálkák). Nem vonjuk kétségbe, hogy ezzel a módszerrel igazibb lesz a puding, de mi hétköznap estéként, akár hetente többször is szeretünk nyalakodni, és olyankor valami egyszerűre vágyunk. Vanília pudingról lesz szó a következőkben, de mivel a vanília csak a végén kerül bele, ha valaki nem szereti, el is hagyhatja, Igen kevés változtatással létrehozható belőle csokoládés, epres vagy más gyümölcsös változat, ha már megvan a rutin, onnantól kezdve lehet nyugodtan kísérletezni egyéni ízlés szerint.
- Puding készítés házilag - IAGA SOPRON
- Online
- Shake: A világ legegyszerűbb receptjei: puding házilag | hvg.hu
- Mennyei vaníliapuding házilag - Recept | Femina
- Otthon házilag » Puding készítése házilag
- Gyors házi vaníliás puding, adalékanyagok nélkül: krémes és mennyei - Recept | Femina
- Házi vaníliás és kakaós puding | TopReceptek.hu
Puding készítés házilag - IAGA SOPRON
Ugyanakkor ez a semleges ízű növény gluténmentes és a paleo étkezésben is megállja a helyét. Így bátran készíthető belőle bárkinek puding és sütemény is. De ha szót ejtünk a keményítőkről, nem mehetünk el a burgonya keményítő mellet sem szó nélkül. Mi a különbség a kukorica és burgonya keményítő között? Mindkettő természetes sűrítőanyagként használható, liszt helyett mártások, krémek, levesek és pörkölések sűrítésére használható. A kukoricakeményítő magasabb hőmérsékleten sűrít, a burgonyakeményítőnek azonban selymesebb textúrája van. Így ez előbbit a hőkezelés kezdeténél, utóbbit a végén alkalmazd és inkább a mártásokhoz. A házi puding készítése hozzávalók: 0, 5l tej 2 evőkanál kukorica keményítő kakaópor vagy vanília ízlés szerint 2-3 evőkanál cukor elkészítés: kevés tejben csomómentesen keverjük el a hozzávalókat majd a többi tejjel felengedjük folyamatos keverés közben főzzük addig, amíg be nem sűrűsödik majd hagyjuk kihűlni Tippek és Trükkök! és itt jön az, amit a cukrászdában tanultam, ahol természetesen szintén keményítővel dolgoztunk.
Online
- Foglalkozások, mesterségek - ötletek ovisoknak | Játsszunk együtt!
- Shake: A világ legegyszerűbb receptjei: puding házilag | hvg.hu
- Gyümölcsös puding - Kőeccerű recept
- Vanília- és csokoládé puding készítése házilag | Otthon házilag
- Házi puding készítése papírból
Shake: A világ legegyszerűbb receptjei: puding házilag | hvg.hu
Hozzáadom a vaníliás cukrot meg annyi sima cukrot vagy mézet, ami az ízlésemnek megfelel. Hagyom egy picit hűlni, elkeverem benne a tojások sárgáját és a kanálnyi lisztet. Piciny szuflétálakba szedem, amiket egy vízzel félig felöntött tepsibe ültetek, s az egészet így tolom be a beizzított sütőbe. Addig sütöm, amíg a grill meg kapja kicsit a tetejét. Mikor már szobahőmérsékletre hűlt, beteszem a hűtőbe, és egy-két óráig megpróbálom kibírni, hogy ne egyem meg. További pudingos receptek >>>
Mennyei vaníliapuding házilag - Recept | Femina
De persze arrafelé is ismert az édes, desszertként funkcionáló puding. Az alappuding nagyon könnyű, ha ezt megjegyzed, számtalan gyümölcspudingot főzhetsz! Alappuding – Elkészítése: 100 g lisztet jól elkeverünk negyedliter hideg tejjel, 70 g olvasztott vajjal és negyed csomag vaníliás cukorral, majd tűzön addig keverjük, amíg a massza a kanáltól elválik. Ha kihűlt, csipetnyi sót, 120 g cukrot és egymás után 4 tojássárgáját keverünk hozzá, majd könnyedén belekeverjük a 4 tojásfehérje habját. A pudingformát jól kikenjük vajjal, meghintjük porcukorral, majd a masszát beletöltjük úgy, hogy a forma felső széléig még kétujjnyi hely legyen. A formát most beállítjuk egy nagy fazékba, amelybe annyi vizet töltünk, hogy a forma feléig érjen, aztán a fazék vizet forrni tesszük. Az elfőtt vizet állandóan lobogó forró vízzel pótoljuk. A fazekat lefedjük, de csak addig amíg a puding teteje kissé megkeményedik, akkor a fedőt levesszük és a pudingot még jó félórán át főzzük. Akkor tálra borítjuk és különböző öntetekkel tálaljuk.
Otthon házilag » Puding készítése házilag
Gyors házi vaníliás puding, adalékanyagok nélkül: krémes és mennyei - Recept | Femina
Utána aprítóban vagy kávédarálóban porrá őröljük a kesudiót és a mandulát, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a recept száraz és egyéb hozzávalóit (vöröshagyma, fokhagyma granulátum, tahini, sörélesztő pehely, citromlé, kurkuma por, mustármag por, fűszerpaprika, só) és összekeverjük. a növényi sajt száraz hozzávalói egy tálban: A vízben elkeverjük az agar-agar port, és feltesszük gázra melegíteni. Addig forraljuk alacsony lángon, míg teljesen el nem olvad a por a vízben, majd a száraz masszához adjuk. Utána gyorsan összebotmixereljük és a formába öntjük. Kicsit gyorsan kell dolgozni, mert az agar-agar gyorsan köt. növényi sajt formába öntve még melegen: A tálat a hűtőbe tesszük, és megvárjuk, míg az egész megszilárdul. Utána már szeletelhetjük is, és sajtként használhatjuk fel. És íme a végeredmény, tökéletesen szeletelhető: Legközelebb másféle ízesítésben is kipróbálom. Megjegyzés: Az összekevert porból egy kicsit félreraktam, ezt "parmezán sajtként" fogom majd felhasználni valamilyen étel megszórására.
Házi vaníliás és kakaós puding | TopReceptek.hu
Most, hogy rám talált a recepted ki fogom próbálni, köszönöm! :) Törölt felhasználó 2013-10-28 21:48:10 kedves Kitti, bevallom kicsit féltem, sosem készítettem még házilag a napig. ezentúl csak ezt a receptet használom, mennyei volt! :) köszönöm! :) 2013-10-29 22:19:40 Hajrá, nagyon örülök! :) nkrisztee 2014-03-31 14:53:43 Isteni finom, a zacskós puding a nyomába sem ér! Másodszorra 3 kanál keményít? t tettem bele, mert a 2-tól inkább sodó állaga lett. Az íze így is mennyei volt. Köszi a receptet! :) 2014-10-20 20:07:16 Imádom a vaníliát! Mentem, köszönöm. Motyóbábi 2014-10-20 21:00:33 hurrá! végre valaki, aki a házi pudingra szavaz! engem mindig lehurrogtak, mikor ízetlennek és m? anyagnak neveztem a bolti pudingot a házihoz képest (pedig a házi már évszázadok óta bizonyít), de most örülök, hogy nem vagyok egyedül! én csokisat is csináltam már kakaóporral és fél tábla beleolvasztott étcsokival (plusz két csepp rum, na meg egy kanálka kávé). isteni! :) 2015-01-08 17:46:49 Ha nincs itthon min.
Kövess itt is! Bejegyzés navigáció